Il pasto nudo è nato alla fine di ottobre del 2008. È dedicato alla cucina consapevole, all'alimentazione biologica e biodinamica, a tutto ciò che è slow food, alla cucina tradizionale, a come gestire il famigerato lievito naturale (o pasta madre), a come curarsi con il cibo, alla bioterapia nutrizionale, ai tempi lenti, alle persone testarde e idealiste. Tre volte alla settimana viene proposta una ricetta "consapevole", corredata di fotografie, link di riferimento ed eventuali spiegazioni bionutrizionali. Alcune volte invece delle ricette, in modo del tutto randomico, vengono postati articoli sempre relativi al mondo del cibo biologico, ad esempio redazionali su mercatini bio, interviste a chef conosciuti impegnati nel mondo del biologico, presentazione di produttori biologici con le indicazioni su come raggiungerli e altre notizie. Sul blog esistono anche alcune "stanze" cioè dei luoghi virtuali di aggregazione, come la stanza delle chiacchiere (uno spazio virtuale delineato dalla fantasia dei visitatori, dove si può parlare di qualsiasi cosa venga in mente e prendere un tè virtuale); la stanza delle compere (nella quale è possibile acquistare alcuni prodotti biologici unendosi in gruppi), la biblioteca (una raccolta di articoli, video, pezzi radio, pdf e link a riviste e ricettari di cucina bio, in continuo aggiornamento), la tipografia (dove è possibile acquistare stampe fotografiche delle foto che corredano le ricette del sito, a breve anche un calendario fotografico e piccole raccolte di ricette in print on demand) e varie altre stanze a tema. Inoltre c'è una lista di negozi e produttori diretti biologici on line, di ristoranti e alberghi bio, e di siti di approfondimento sempre riguardanti lo stesso argomento. Lo scopo del pasto nudo è dimostrare che è possibile virare la propria alimentazione in modo semplice, intelligente, colto, sano e gustoso e cominciare a sentirsi meglio, immediatamente.
Not Applicable 
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