麻布うす皮たい焼き 寛太郎は北海道十勝産のあずきを100%使用した餡をうす皮たい焼きの中にたっぷりと入れたサクサクタイプのたい焼きです。店舗は新鎌ヶ谷駅の構内とイオンタウン新船橋店内にあります。麻布うす皮たい焼き 寛太郎は株式会社イデカフェが運営。本社：千葉県鎌ヶ谷市
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鶴兵衛はかつおぶし、にぼし、さばぶしをベースとして香りを大切にダシにこだわっております。麺は、そば・うどんの老舗より直接仕入れることで、本格的なそばの香り、うどんのコシを楽しむことができる、関東風そばうどん店です。鶴兵衛は株式会社イデカフェが運営。本社：千葉県鎌ヶ谷市
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株式会社イデカフェは千葉を中心に外食事業（イデカフェ、そば・うどん 鶴兵衛、麻布うす皮たい焼き 寛太郎の店舗展開）、コーヒーチェーンの開業、焙煎機技術指導などのコンサルタント事業、中古焙煎機からコーヒー器具の買取・販売を行う会社です。本社：千葉県鎌ヶ谷市
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