自然栽培とは、化学肥料、有機肥料や農薬を一切使わず、自然の力を最大限 活かした栽培です。 野菜本来の生命力や自然の力及び、土壌の微生物が野菜の味、香り、栄養を引き出し、健康や環境の好循環に寄与しています。 AGUMOGUで作っている野菜は、固定種（在来種）の種から栽培しています。
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