JR池袋駅徒歩1分。様々なチーズとライブ感溢れるお肉料理が楽しめるお店。専用グリラーで焼き上げた旨い肉。ライブ感あるラクレットや、グラナパダーノのリゾット、新鮮なブッラータ、チーズを使ったスイーツ等、様々な角度からチーズを愉しめる料理。国内外から選りすぐったビール、ワインをカジュアルに楽しめるスタイル。